在飲食之間追尋品味與回憶。從下午兩點到凌晨兩點,營業十二個小時的餐館,正是屏東在地的餐酒館「一二食肆」。

 

「一二食肆」為勝利星村第一家進駐的餐酒館。複合式的經營模式除了提供多元的飲食服務之外,更主打夜間的精緻調酒。

一二食肆老闆Bill表示,酒能使繁忙的生活多幾分悠閒,除了藉由飲酒放鬆身心之外,食物的口感也因為酒會有了不一樣的變化。

 

對於最常被問到的店名,Bill說,「一二食肆」的取名理念就是「營業十二小時的餐廳」。從下午的咖啡甜點到晚餐的麵食漢堡延伸到深夜的宵夜調酒,從午間到午夜分成了三個營業類別,為的就是滿足不同時段來訪的客人們。

 

在屏東的深夜裡,鮮少超過10點還有營業的店家,然而每個人都有夜深了卻睡不著的時候,又或者是精力充沛的夜貓族群。Bill認為用餐時間不應該有所侷限,因此將營業時間拉長至凌晨,來滿足新的餐飲需求。

 

Bill也說,他理想中的餐廳是不被精緻的餐飲形式給束縛,他希望藉由勝利星村這個悠閒的聚落,創造氛圍舒適的餐酒館。

 

在這座城市裡,不論是熱戀中的情侶,或者是自己享受寧靜時光的客人,又或者是煩惱明天工作的上班族;每個踏入一二食肆的人都有一個故事,在每個人心中的一二食肆也不盡相同,也許是一個吃飯聚會的地方,也許是一個釋放壓力的避風港,也許是一個能安靜獨處的小角落。Bill期盼每個光臨一二食肆的人們,都能飽餐一頓並留下各自的回憶。


 

一二食肆

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地址:900屏東縣屏東市勝利路147號

聯絡電話:08-7320020

營業時間:下午2:00~凌晨2:00