有關沉香的種類，或者說分類，是相當複雜的，眾說紛紜，莫衷一是。其實，這與劃分標準、經驗、時代、地域等都不無關係。
野生沉香：指採集自野外野生樹木、非人工為求量產而致傷或加以其他手段令沉香樹所結的沉香。
人工沉香：指為求量產而人工致傷或加以其他手段令沉香樹種所結的沉香（不論野生或種植樹木）。
板頭：指白木香樹整棵被鋸、砍掉或大風吹斷，樹樁經長年累月風雨的侵蝕，在斷口處形成的沉香。
包頭：指斷口周邊已被新生樹皮完全包裹住的板頭。
板頭和包頭又分「老頭」和「新頭」：
老頭：指斷口經風雨侵蝕的時間較長、斷口處的木纖維已完全腐朽脫落，斷口處呈黑色或褐色而且質地堅硬的板頭或包頭。腐朽面質地越硬、顏色越深者越佳（腐朽面質地極硬、顏色深褐或黑色俗稱「鐵頭」）。
新頭：指斷口經風雨侵蝕的時間較短、斷口處的木纖維尚未腐朽或未完全腐朽脫落，顏色很淺或呈黃白色，質地鬆軟的板頭或包頭。
吊口：指白木香樹身被砍傷之後結出的沉香。
蟲眼：亦即「蟲漏」，指白木香樹因受蟲蛀，分泌油脂包裹住受蟲蛀的部位而結成的沉香。
殼沉：指白木香樹樹枝受風吹斷落，斷口經風雨侵蝕，分泌油脂而形成的呈耳殼狀的沉香。
鋸夾：指白朮香樹上有鋸痕，而樹在鋸痕周邊分泌出油脂而形成的沉香。
水格：指枯死的白木香樹經雨水侵蝕或浸泡，油脂沉澱而形成的沉香，一般呈均勻的淡黃色、土黃色或黃褐色，油線不明顯或沒有油線，聞之有較其他國產沉香濃郁香味的沉香，木質越硬、香味越濃、顏色越鮮者越佳。
土沉：又稱「地下革」，是指枯死的白木香埋於地下所形成的沉香，多為樹頭樹根，一般顏色較淺。
枯木沉：俗稱「死雞仔」，是指枯死的白木香樹含油脂的部分，因長時間沉積發酵，顏色變淺，呈灰色或淺灰色的沉香。
皮油：指白木香樹皮下層分泌出油脂、形成的一層沉香，多呈竹殼狀。
夾生：指沉香成品中，夾雜有新生的白色木質部分。
奇楠：指含油脂非常豐富、刮之能刮下粉蠟狀物質且能捏成團而不散；嘗之麻嘴麻舌，嚼之有點粘牙，而且氣味清香涼喉；燃之香味醇厚、黑煙濃密的沉香。顏色呈綠色、深綠、土黃、金絲黃、黑色等。傳說有白色、紫色等色的奇楠，但非常少見。
我們『宜洲沉香』創立於2016年，在早期10多年前就開始種植近1000多株越南沉香樹種，並開始接觸研究沉香相關資訊及產品，在經營初期都以星洲野生擺件為主（加里曼丹、馬尼撈、達拉干、馬拉OK、汶萊等產區）。
近年來才開始陸續引進越南野生沉香及相關香品等，包括：手珠、臥香、沉香粉、盤香、擺件，都以原產國家（越南、柬埔寨以及馬來西亞、印尼當地原料進口）。
希望能以多元沉香相關商品與大眾結緣分享，並將四大名香之首「沉香」永續發揚光大！也希望能和喜好沉香的香友們相互交流。
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