苦茶油是用油茶樹（或山茶樹）的種子經榨油機壓榨而得，油茶樹是山茶科山茶屬的常綠小喬木，生長於海拔100～1200公尺間，每年10～11月開花，數量少，非常珍貴。
苦茶油具有豐富不飽和脂肪酸，也被視為東方橄欖油。以前呀，如果媳婦是自然生產的話，阿嬤就會煮麻油雞來做月子；剖腹產的話，就會改用苦茶油來燉雞，讓媳婦補身子。油品本身帶有淡淡的果香、青草香，除了日常烹調，甚至還能用於護髮、漱口等身體保養。若居家已習慣將苦茶油納入必備油品，並追求更新鮮純淨的品質，相信會對它感到滿意。
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► 苦茶油的簡介
苦茶油其名雖苦，但其實卻是一種香醇甘味美，芳香無比的最高級植物性食用油，苦茶油係由生長在深山曠野的油茶樹採子精製而成的，是最具代表性的植物油脂。所以被視為養生及美容養顏的聖品。
油茶除生長在深山曠野，不受環境、農藥污染外，其樹終年長青，樹不空心，尤其自開花結果到採收，長達三百天以上，是所有油料作物中受大自然孕育，吸收日月精華最久的果實，所以號稱「天綠果」，也是構成苦茶油之所以具有營養保健的重要因素。
► 苦茶油的特性
苦茶油是以上等嚴選新鮮成熟高樹的油茶樹籽，經採摘、日曬、脫殼，去蕪存菁，維持每一顆茶花菓仁的新鮮度。為追求最高品質加工過程嚴謹，只求第一道茶花籽油最鮮、甘、純之天然風味。天然、健康、營養、單元不飽和脂肪酸含量高（79%以上）、零膽固醇，可炒菜餚、拌飯、拌麵、拌青菜、生機涼拌、乾飲、或藥膳食補皆宜，為家庭必備美味料理油！
苦茶油含有豐富單元不飽和脂肪酸，為一健康之高級食用油。
► 苦茶油的製作過程
日光曝曬→脫殼揀選→低溫烘焙壓榨→現代化濾網過濾→成品裝罐
除了苦茶油外，悅來提供您苦茶籽代工以及白麻油、黑麻油、蔭油膏、麵線、手工花生糖、豆腐乳、醃蒜頭、苦茶粉
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