臺灣用肥沃的土地、豐富的山海資源及多元的人文淬煉，孕育獨特的原生及特色美食，經濟部王美花部長今天也親自出席臺菜宴活動，王部長致詞時表示，希望透過2021傳承臺菜餐廳活動，讓新世代得以傳承臺菜經典手藝，並讓臺菜走向國際，用「文化美食」帶動「舌尖經濟」，將臺菜行銷國內外，帶動臺菜風潮！

【朴子大眾餐廳】榮獲經濟部「2021年傳承臺菜餐廳」的肯定，成為全台最具代表性的臺菜餐廳之一！

本次全台共有117家臺菜餐廳參賽，經過激烈的競爭，最後只有12家脫穎而出獲得此殊榮！

大眾餐廳小編又謙虛又驕傲地向朴子鄉親及各地熱愛臺菜的饕客們高喊：我朴子大眾！我！最！台！啦！

熱愛臺菜的您還在等什麼呢！全台只有12間獲獎的臺菜好滋味，其中一間就在嘉義朴子喔！

您還不趕快拿起電話訂起來～～05-3793-889

※著名的美食行腳節目《請問今晚住誰家》一起品嚐令人吮指回味的佳餚，歡迎各位鄉親朋友相揪一起來大眾餐廳品嚐最道地台菜

●雞仔豬肚雞

逢好事、逢喜事，用時間慢燉的心意

●肉米蝦

白菜的的清甜襯托湯汁味甘，大海的火燒蝦定調了鮮美

●麻油鱉血龍魚

河床的珍饌，不易捉捕，也難窺見，遇見牠，是運氣

●土魠魚羹

澎湖近海的嬌客，包覆著打到輕盈的蛋白佐番薯粉…如霓裳，鮮美只需如此

●清燙韭菜鮮蚵

海派的自信，不鮮不敢清燙，只是鮮蚵太多，看不見韭菜

●酥炸虱目魚腱

一魚一腱，老饕才知道的隱藏好味

●燴鱸魚 ●魷魚螺肉羹 ●古早味封肉

【大眾餐廳】位於嘉義縣朴子市，適合活動聚餐、台式餐館、結婚筵席，緊鄰朴子市信仰中心配天宮，對面是嘉義縣政府設置的大型停車場，北通台19線公路連接朴子溪大橋，使得有卅餘年口碑的大眾餐廳，成為朴子人喜慶宴客的首選。另外因應政府發放振興五倍券，大眾餐廳也可使用五倍券消費喔！

【大眾餐廳】老闆 陳木成廿餘歲就在大眾餐廳擔任廚師，歷程卅年，大眾餐廳現在的廚房經常有九位廚師一起炒菜，熱鬧滾滾，陳木成就負責在外場招呼客人，這些廚師都是他的學徒，大家共同的理念就是要把大眾餐廳料理大眾化，讓一般人消費者很喜歡來此用餐。

※近期推出個人套餐，歡迎大家外帶或內用，套餐有400、300、150元等3種價位，菜色如下：

150套餐：炸豬排、紅燒多利魚、鹹酥白蝦及3道時令蔬菜（附白飯）

300元A套餐：蔬菜沙拉、紅燒魚、鮮蚵炒麵線、芝麻蝦捲、白醋蝦及土魠魚羹

300元B套餐：焗烤蝦姑、紅燒龍膽魚、紅燒鰻魚及3道時令蔬菜（附白飯）

400元套餐：鮮蚵麵線、土魠魚羹、白醋蝦、魷魚生腸、清蒸龍膽石斑、芝麻蝦捲、烤羊小排

※因菜色都是有訂才現做，所以請儘量提前1天預約，或事先打電話預約，避免耽誤您寶貴時間！

※現烤野生鰻魚飯來囉！

大眾餐廳嚴選三年老鰻製成香氣四溢的厚切烤鰻魚，堅持活鰻新鮮料理，搭配上熱騰騰的白飯，帶給您美味的鰻魚饗宴！

嘗鮮價400元 內用∕外帶

【大眾餐廳】店家資訊

聯絡方式：05-3793-889

營業時間：週一到週日10:30~14:00、17:00~20:00

店家地址：嘉義縣朴子市北通路41號

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