在萬華區華江市場旁，有一家小店，默默地吸引著無數的饕客前來品嚐。儘管店面外觀簡樸，但他們仍以美味的麻辣燙、酸辣粉、鴨血及臭豆腐等食物，征服了顧客的味蕾。他們的店名「69四川麻辣燙＆酸辣粉」其實蘊含了老闆對於顧客的用心，每一口味道都能品嚐到老闆對於料理的熱愛。正是這份堅持，使這家萬華小店在萬華麻辣燙推薦的店家中，被公認是高CP值的平價美食，經常在顧客必吃的酸辣粉、鴨血及臭豆腐中，榜上有名。
創店的原因，據老闆表示，是因為在一次中國四川的旅途中，對當地麻辣燙和酸辣粉的味道，感到驚為天人。因此，回臺後，他便開始苦心鑽研於麻辣料理的烹調方式。在經過反覆地尋找、調整與研究後，終於成功地打造出令人垂涎三尺的麻辣湯頭，以及充滿彈性與嚼勁的酸辣粉。
2023年，「69四川麻辣燙&酸辣粉」正式開業，帶著「誠懇踏實，做到最好」的經營理念，為消費者提供物美價廉的平價餐點。
店裡內部陳設。圖／69四川麻辣燙&酸辣粉提供
「69」這個店名看似簡單，但實際上，卻蘊藏著老闆與家人之間的連結，數字6與9分別象徵著他與子女的生日，也成為經營這家店的初心－「如同照顧家人般地，用心對待每位顧客」。
即使，創業初期面臨了不少挑戰，比方：客源不足，導致虧損連連。但憑藉著貴人的相助與顧客的支持，終於在萬華區站穩了腳步，成為萬華人口中高CP值的平價美食，每每在萬華麻辣燙推薦名單及萬華人必吃的酸辣粉、鴨血及臭豆腐中，名列前茅。
店裡內部陳設。圖／69四川麻辣燙&酸辣粉提供
老闆告訴我們，麻辣燙的靈魂在於湯頭。「69四川麻辣燙＆酸辣粉」採用每日現煮的方式，以保持湯頭的新鮮濃郁，而不至於產生過份油膩或死鹹的感覺；麻中帶辣的口感，更是令老饕們讚不絕口，相當適合喜愛喝湯的顧客。另外，針對不吃辣的朋友們，老闆也特別利用蘿蔔及大骨，熬出不辣的原味湯頭，供其選擇，味道一樣相當鮮美。
酸辣粉則是店家主打的另一項招牌，Q彈的粉條搭配上香濃的麻辣湯頭，再加上烏醋與酸豆，每一口都讓人感受到滿滿的四川風味！
酸辣粉套餐。圖／69四川麻辣燙&酸辣粉提供
店內的鴨血和臭豆腐標配套餐，則是許多常客的最愛。鴨血在經過適當地處理後，口感鮮嫩多汁，且相當入味；臭豆腐則以高品質的豆腐為基底，在經過熬煮後，仍能保有相當紮實的口感，不會有過於軟爛的問題。兩者，搭配著麻辣湯頭食用，簡直是人間美味！
另外，為了滿足想同時吃到鴨血及臭豆腐的顧客，老闆也特別提供了健達套餐的選項。裡面不僅同時含有鴨血及臭豆腐，而且還放入老闆精挑細選的老油條；酥脆的口感，伴隨著湯汁，一口咬下，直叫人大呼過癮！鴨血、臭豆腐和老油條，三種經典美味一次到位，絕對能滿足您的想像。
健達套餐。圖／69四川麻辣燙&酸辣粉提供
許多人對麻辣燙的印象往往是「價格高，CP值低」，但「69四川麻辣燙＆酸辣粉」成功地打破了這種迷思。每份套餐裡都含有原肉製成的豬肉片，再搭配上多樣青菜、原型食物與火鍋料，讓顧客吃得健康又滿足；而且，不僅菜色豐富，價格又親民，難怪會成為許多家庭與上班族的美食首選。在Google上，也獲得了4.9顆星的超高評價，不少顧客甚至會在晚餐時段光顧後，再次前來多買幾份回去當宵夜，分享給家人。
如果您也是麻辣燙的愛好者，想品嚐酸辣粉、鴨血、臭豆腐等高CP值的平價美食，那麼「69四川麻辣燙＆酸辣粉」絕對是您的最佳選擇！
萬華麻辣燙推薦店家！高CP值的平價美食！您必吃的酸辣粉、鴨血及臭豆腐，都在「69四川麻辣燙＆酸辣粉」！
店家相關資訊請洽以下連結
店名：69四川麻辣燙＆酸辣粉
FB｜Google Maps
聯絡電話：0976-059-670
地址：台北市萬華區環河南路二段220號
營業時間：11：30～21：30（14：00～16：30休息），週三及週六公休。
