大坑魚丸伯｜一碗魚丸湯溫暖半世紀的山城故事
提到台中大坑的必吃美食，許多人第一個想到的，就是登山口旁那碗「用生命捏出的手工虱目魚丸湯」。魚丸伯吳明道的故事，不只是一段創業傳奇，更是深深扎在台中人心裡的「在地味」。
當年，他帶著僅剩的積蓄離開故鄉，到太平重新打拼。錢不夠租店面，唯一買得起的只是那台打漿機。正當人生最困窘時，他與朋友爬上大坑觀音步道，看到一群群下山飢腸轆轆的山友，靈光乍現——或許，一碗熱騰騰的魚丸湯，就是最真實的力量。
於是，每個週末，登山口邊開始飄起手工魚丸的香氣。現捏、現煮的虱目魚丸，一碗 10 元，卻飽含真材實料與老闆「重新站起來」的勇氣。短短半天就賣出 1200 碗、80 張小板凳永遠坐滿，一攤小吃，成了大坑山友最熟悉的風景。
更令人動容的是，魚丸伯從不只為自己打拼。他曾陪著 921 大地震的受災戶走遍全台步道，只為找出最好的擺攤點，幫他們重新生活；母親節、父親節多送魚丸，是他對人生的感恩；如今有了店面，他還親自到南投偏鄉煮魚粥給學童吃，把「一碗魚丸」的溫暖，傳得更遠、更深。
這就是大坑魚丸伯的精神——
肯做、肯苦、肯分享，只要願意學，他的手藝永遠免費教。
今天，來到大坑九號步道旁的店面，不只是在吃一碗魚丸湯，更是在品味一段台中人的驕傲、一個永不放棄的故事，以及最真實的在地美味。
手機專線：0986-858-814
電子信箱：[email protected]
地址：台中市北屯區東山路二段1巷8之2號
營業時間：週二到週五 07:00-18:00；週六、週日06:00-19:00
官網：https://fishballsuncle.blogspot.com/
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