不用出國！在苗栗品嚐澳洲風早午餐 酸種麵包、手作司康都在這

苗栗異國輕食體驗：進口香料與原型食物交織的味覺洗禮

對於台灣消費者來說，英式早午餐、法式早午餐或許並不陌生，但澳洲風味的早午餐，你有吃過嗎？在苗栗咖啡輕食店【吳二】，每一盤料理都延伸自創辦人多年在澳洲生活的飲食習慣與 café brunch 文化體驗。店家的招牌「經典澳式大早餐」以豐盛拼盤與清新風格著稱，也讓不少顧客感受到不同於一般早午餐店的用餐節奏與味覺層次，讓他們直呼：「這就是澳洲的味道！」

創辦人分享，澳洲飲食文化因移民背景而形成多元融合的特色，澳式早午餐也常見英式基底結合義式、亞洲、西班牙等風味轉換。相較於一般早午餐常見的重油重鹹路線，【吳二】更強調少油、注重食材本身與香料搭配，讓料理回到清爽、健康、擺盤美感兼具的澳式核心精神。

▲ 外籍旅客也驚艷的美味： 使用進口食材並選用非油炸烹調，讓這份澳式美食獲得跨國界客群的真實好評（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

天然酵母養護與酸種麵包的迷人酒香：苗栗健康輕食新選擇

在【吳二】，每一片「酸種麵包」都是時間與溫度的職人結晶。店家與專業工作室深度合作，透過心力養護天然酵母，發酵出獨特的微酸酒香與扎實嚼勁，成為苗栗市人氣早午餐「班尼迪克蛋」美味的關鍵。以酸種麵包為基底，疊上鮮嫩酪梨、鹹香培根與富有彈性的哈嚕米起司 （Halloumi），最後淋上絲滑的自製荷蘭醬。這種富含層次的味覺饗宴，讓許多在地顧客一試成主顧，

復刻豐盛餐盤：經典澳式大早餐的奢華多國風味

若想一嚐澳洲街頭最經典的早餐風味，「經典澳式大早餐」則是絕佳選擇。這份拼盤展現了極致的層次感：由酥脆可頌搭配濃郁的法國頂級 AOP發酵奶油開啟味覺，盤中匯聚了煙燻培根、德國香腸與現煎番茄的焦香，更有充滿特色的焗豆與口感獨特的哈嚕米起司。每一口搭配上自製荷蘭醬的柔和風味，呈現澳式早午餐講究「食材本身＋拼盤平衡」的風格。這份對細節的执著，不僅吸引苗栗在地人，更有不少來自台北、宜蘭的饕客專程前來，只為了在巷弄中尋找一份有別於傳統早餐店的異國早午餐體驗。

▲ 每日限量的手作肉桂捲與司康，是這間苗栗市區咖啡廳的人氣主角之一（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

苗栗下午茶私藏名單：手作甜點、蛋糕打造愜意時光

除了經典的盤餐，【吳二】的甜食櫃更是許多苗栗手作甜點愛好者的首要目標。每日限量的肉桂捲與司康皆為店內手工製作，其中肉桂捲在原物料上經過多次討論與調整，選用日清製粉「山茶花麵粉」與「紐西蘭發酵奶油」，並以全鮮奶製作、不額外加水，呈現濃郁乳香與清爽口感；肉桂粉則採兩款肉桂混合搭配，並特別選用風味較溫和、帶花果香氣的「錫蘭肉桂」，讓香氣更細緻、不刺激。

店內深受好評的「巴斯克蛋糕」也是精緻下午茶的絕佳主角。除了經典的原味，創辦人更發揮創意推出鐵觀音、泰奶等多樣化口味，讓濃郁的乳酪香氣中帶有清新的茶韻或異國香料感。品牌的蛋糕以清爽不甜膩的風味為基底，搭配手工擠花，新鮮花卉裝飾以保留最自然的樣子，也可以選擇搭配當季水果放滿心意，剛剛好的簡單與漂亮不論是生日、紀念日，或是想好好慶祝的日子，都可以用一顆蛋糕，讓生活多一點儀式感。

苗栗小巨蛋美食推薦：原型食物早午餐×手作甜點的味覺饗宴

品牌每一份手作餐點都展現了對食材的極致要求。下次來到苗栗小巨蛋一帶，別忘了順路拜訪這間充滿職人精神的咖啡廳，用一份豐盛的澳式早午餐或下午茶，打造一段放鬆又滿足的悠閒時光。

▲ 透過質感與品味的融合，【吳二】成功以手作甜點持續累積在地口碑（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

查看【吳二】實用指南，輕鬆規劃您的澳式早午餐、下午茶時光——

Q1：【吳二】是否提供親子友善的用餐環境與設施？
A：店家提供兒童座椅方便家庭客使用，滿足親子用餐需求，歡迎顧客帶著小朋友一同享受悠閒的午後時光。

Q2：若搭乘大眾運輸工具，該如何前往位於國華路巷弄內的店家？
A：顧客可搭乘台鐵至苗栗火車站，出站後轉乘計程車約 5 分鐘即可抵達；若選擇步行，路程約 20 分鐘。

Q3：店家的營業時間為何，若遇特殊節日是否會調整供餐狀態？
A：店內的標準營業時間為上午 9:00 至下午 17:00，國定假日建議參考官方社群公告。由於店內主打每日限量手作，如肉桂捲與司康等熱門品項售完為止，當日口味及出爐時間都會公告於粉絲專頁，建議想要一嚐苗栗人氣手工甜點的消費者可以到官方社群上查看相關資訊，以免錯過。

Q4：針對不飲用咖啡的顧客，店內還有哪些具備異國特色的茶飲選擇？
A：除了精品咖啡，店家提供多款澳洲特色茶飲，包含主打舒壓的「安眠茶」及多樣草本茶。此外，結合豆蔻、肉桂的「香料奶茶」與口感濃郁的「太妃糖奶茶」亦是人氣之選。

感謝本篇受訪商家：