在臺灣一年四季每一個和家人團圓、好友聚餐的美好時光，都能說是吃鍋的好日子。但是除了冷冰冰沒有靈魂的火鍋料之外，還知道有什麼好料能加到鍋裡嗎?

今天介紹來自美食之城「台南」，已經飄香40餘載的「五村燕餃」，正宗的手打燕皮，包裹獨家肉餡，讓人一吃上癮。保證能滿足全家人挑剔的味蕾。

包裹燕餃的肉皮，做法最早起源於「明朝-嘉靖年間」是一道傳承超過五百年歷史的美味。在閩南福州地區所流傳「無燕不成宴，無燕不成年」說的正是這極具特色的風味美食燕餃，是逢年過節和親友聚餐還是紅白喜事的宴席都缺一不可的名菜。

燕皮小知識：

只有千搥百練才能製作的出的肉皮又稱做燕皮，只能用新鮮豬肉搥製，首先要先除去肉塊上的筋膜及油脂後，再將肉塊搥打成肉泥，經由技術精純、功夫熟練的師傅，純手工經過拍、攤、輾、展等多道工序，才能製成。

五村燕餃秉持傳統作法，讓你吃在嘴裏的時候，能感受到職人手做真正燕皮的滑嫩，再包裹獨家肉餡，加入湯中淳香沁人。

五村燕餃除了秉持傳統作法，更注重食品衛生安全，定期透過專業實驗室的檢驗，保障讓每一個消費者都能吃到安心的好味道，更保證所有豬肉材料絕無使用含有萊克多巴胺的豬肉。

現在起不用到台南也能吃的到，這一味道地傳統美食。只要一通電話，全宅配到府服務。趕快搶訂一波吧!!!

五村燕餃，洽詢電話0968-720053

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店址：台南市中西區公園路10號

公休日，詳見FB公告