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成功漁港是東海岸最大的漁港,中午過後,漁港漸漸熱鬧起來,眾人引頸期盼陸續返港的漁船將卸下什麼樣的豐收。這時候,各家魚販、餐廳老闆紛紛齊聚,逛了一圈漁獲,內心定好目標,便隨著漁市拍賣員「糶手」開始吆喝喊魚!

(午後忙碌的人穿梭於漁市,是成功的漁港寫照)

通常會由拍賣員設定底價,買主一個手勢或一個眼神就代表喊價,內行人買漁獲,外行人看熱鬧,看著滿地排成一列列的旗魚、鬼頭刀等,伴隨起手喊價聲,漁市滿載生命力,生猛鮮活。

(由左至右黑皮旗魚、黃鰭鮪魚、鮭魚、油白旗生魚片)

成功的每一餐,從早餐到宵夜,幾乎都有生魚片的蹤影,堪稱生魚愛好者的天堂。早晨的成功公有市場裡,幾家魚販都備有新鮮肥美的生魚片,買一盒到漁港旁就地享用,或帶回住處配早餐,非常成功風格。

成功漁港裡,人稱「彭老師」的丸昌漁行彭馨平,是漁行第二代,為了傳承父親半世紀的事業,辭去教職,在市場裡賣魚、製作魚丸,接手至今十幾年。她對於各種魚類品種、品質十分熟稔,已然成為漁市裡的魚博士,也樂於分享各種魚知識。

(以上為油旗魚示意圖)
彭馨平所經營的丸昌漁行在旗魚生魚片和鮪魚生魚片上堅持選擇A級新鮮魚,滿滿的鮮甜海味、口感入口即化,重點是物美價廉,堪稱是台東成功漁港裡CP值最高的生魚片選擇。

(鮪魚生魚片(紅)鮭魚生魚片(黃))

成功漁港背山面海,也是東海岸最大的漁港,位於黑潮與親潮兩股暖流及寒流必經之地,因此漁產量特別豐富。到台東遊玩,成功漁港絕對是不可忽略的重要景點,鮮美的海味更是此生絕不可錯過的美食。

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丸昌漁行官網:https://www.shop1688.com.tw/aom20210331136/

丸昌漁行購物網:http://www.fishpeng.com.tw/products.php

丸昌漁行FBhttps://www.facebook.com/fishpeng190/

電話:089-851265

地址:台東縣成功鎮中華路136