蔡家虹手作三明治，是源自於彰化北斗的傳統知名洪姓的糕餅店 。

創辦人洪毓珊從小就在父執輩創立的洪瑞珍糕餅店幫忙學習的環境中長大，

直到之後遠嫁台南，想念著彰化北斗的美味才興起了創立手作三明治品牌的念頭。

 

在這五年內已經在，台北、桃園、南港、松山、各大車站及誠品集團、微風廣場集團提供美味三明治，讓忙碌的都市人都能夠享用到代表著思念家鄉古早味的三明治。

 

沿襲著小時候的傳統之外，蔡家虹手作三明治也在三明治的口味上進化不少！

例如以新竹福源花生醬作為花生系列的主要原料，以及在吐司和整體做法都更精進，希望在以新鮮現做、真材實料為目標帶給消費者最好的產品！
 

除了三明治之外店內還有銷售抹醬生吐司，全口味都是使用“生”吐司 不是一般的湯種吐司，近來從日本吹來台灣的“生”吐司風潮，讓大家在選擇及口味上又有了更明顯的區隔，生吐司所使用的麵團原料及發酵過程皆以一般不同，吃起來麥香味較強，奶味濃郁，口感更綿密 。

每片冷凍保存，宅在家想吃就烤，現烤現吃，方便又快速。

 

創辦人洪毓珊表示：『每一個手作三明治代表著，思念家鄉的古早味及原始的初衷。』

象徵著現代與傳統連結的蔡家虹手作三明治希望能讓所有都市人都可以享受到家鄉味外，更希望能陪伴在你們生活的每一天！

 

訂購專線：02-29978118

官方網站：https://www.sandwichchoi.com/

門市資訊：

中壢總店 桃園市中壢區環北路359號

新莊店 新北市新莊區新泰路285號

中山捷運店 台北市中山捷運站4號出口

亞東醫院誠品形象櫃 新北市板橋區南亞路二段21號B1

南港車站店 環球購物中心B1台北市南港區忠孝東路七段371號

CITYLINK松山壹號店 台北市信義區松山路11號1Ｆ

微風廣場內湖三軍總醫院店（B1) 台北市內湖區成功路二段325號

中山捷運站2號店 台北市長安西路52-1號B1(A14店鋪)