大城鄉位於彰化縣西南角，由母親之河–濁水溪所孕育出來的砂質壤土，富含有機質，讓彰化西南角成為臺灣雜糧的主要產區之一。近年來透過在地青農的努力，地瓜晉升為大城鄉重要經濟作物，更是現在消費者健康飲食的新選擇。
彰化縣大城蕃薯生產合作社、吉運食品行，主要種植蕃薯聞名，已有十五年耕作經驗的小農陳啟峰，承接父親的地瓜園後，挑選出源自日本品種的「栗香地瓜」，特色是紫身皮薄、果肉金黃，煮熟後擁有栗子般的香氣，口感鬆軟綿密、纖維細緻，蒸煮、烘烤都迷人。
台農66號品種（紅皮紅肉）及紫心地瓜、一年四季供應全台灣各大、行口、工廠、零售商…等。
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地址：彰化縣大城鄉永和村蔡厝巷20號
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