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2023-05-18
新聞來源:良醫健康網
原始新聞出處: https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL003007902
提到保養眼睛，許多人就想到葉黃素（Lutein）保健品，葉黃素的功用，該怎麼看待呢？台灣視網膜醫學會理事長、台灣大學醫學院附設醫院眼科部主治醫師楊長豪指出，黃斑部是一個視覺很敏銳的地方，其中聚集了一些具有抗氧化效用的色素，其分子結構可以吸收氧化物，以達到保護作用，這種色素就是葉黃素。
不過其實護眼營養素不只葉黃素，還有其他像是蝦紅素、花青素等，這些營養素的功效差異在哪裡呢？藥師廖偉呈曾撰文分析如下：
葉黃素
光線經由水晶體聚焦於視網膜的黃斑部，以利視覺的成像，而這2個部分所受的細胞氧化壓力較大，所以我們攝取的葉黃素及玉米黃質會累積視網膜黃斑區及晶狀體，主要用途在於吸收藍光及抗氧化的作用。
與其他護眼成分比較起來，葉黃素最大的差別在於具有累積性，葉黃素口服約2週後，可以發現血液中的葉黃素濃度明顯上升，但視網膜黃斑部中的濃度卻未顯著上升，因此必須至少連續補充2-4個月之後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義地增加。
蝦紅素
蝦紅素對於現代人高度依賴3C產品造成的眼力疲勞，有額外的幫助。目前人體研究發現，每天服用4-6毫克蝦紅素，持續2-4周，能明顯改善眼睛的疲勞感。
不過雖然蝦紅素黃斑部的確具有抗氧化的作用，但卻無法像葉黃素一樣定居於黃斑部，黃斑部最大宗的抗化氧色素仍是葉黃素，故若要進行長期的黃斑部保健，葉黃素仍是首選。
蝦紅素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的調節力、抑制眼睛發炎、增加視網膜微細血管血流量，達到眼睛保健的效果。近年來也發現蝦紅素對於假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變、青光眼也有幫助。
