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大嵌城就位在宜蘭縣壯圍鄉新南村，哈密瓜的故鄉，一開始是因為老闆覺得新南村沒有甕缸雞的餐廳，加上喜歡自己種植養生蔬菜，於是與一群有相同興趣的朋友共同經營起大嵌城罋缸雞餐廳及民宿，且有屬於大嵌城的專屬開心農場，強調無毒農業，整體風格為日式現代風，讓來用餐或住宿的客人都能有輕鬆休閒的環境。
『店家介紹』
位於宜蘭壯圍的『大嵌城甕缸雞』擁有廣大腹地，設有自己耕種的菜園，適合悠閒週末來到宜蘭走走，與親朋好友一同享受片刻悠閒，宜蘭壯圍這裡充斥著各式各樣的甕缸雞店及民宿，而大嵌城則是走親民路線，食材挑選相當嚴格，走出屬於自己的路線。
王小姐笑著說她奶奶呀！以前可是辦桌的總舖師，很多古早口味只有在這裡才吃得到！
大嵌城招牌的涼拌小菜採用純手工製作，口味眾多，顧客有更多選擇～
女孩們最喜歡的『曼波魚凍』晶瑩剔透，吃起來清爽Q彈，加上微微的酸和辣超級開胃。
『甕缸雞』老闆為了堅持品質，不惜砸重本，使用正港純正的放山雞，使用古早式傳統磚窯並搭配無煙環保又有特殊香味的龍眼木，使其受熱45分鐘後，色香味俱全的罋缸雞就出爐了。
熱騰騰的雞隻上桌，外皮金黃酥脆，讓人忍不住大快朵頤一番，特殊的烘烤方式及調味，完全鎖住雞汁，扒開雞肉的同時肉汁涔涔流出，鮮嫩彈牙的口感，使得大嵌城的顧客總是絡繹不絕，另外也有提供外帶服務，是不是很貼心呀！
大嵌城不僅有美味的料理，也有附設民宿唷！！(民宿合格字號279號)
環境舒適，價格平實，歡迎來電訂房！
『服務項目』
◆獨家甕缸雞
◆養生時蔬
◆古早味餐點
◆炸物/熱炒
◆特色民宿
服務專線：039387700
營業時間：11:00 ~ 20:00
地 址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
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