寬巷子和窄巷子是四川很有名的兩條小巷，巷子裡有許多知名的火鍋店，因此才取名為【寬窄巷子】。
來自湖北的太太與去過四川的朋友都喜歡吃辣，所以遠赴四川學習當地麻辣鍋的作法，並嚴選大陸的辛香料，如四川的大紅袍漢源花椒，青花椒，郫縣豆瓣醬，以及二十多種中藥材熬煮的麻辣底料，搭配大骨蔬菜所熬煮的高湯，味道非常濃郁、香辣過癮。
寬窄巷子老成都火鍋位於台中豐原區豐原大道四段15號，距離廟東夜市，南陽商圈約十分鐘車程，也有來自外帶的遊客和上班族，六年多來培養了不少的顧客。
一樓裝潢融入四川古城元素，並以書法字體寫上麻辣鍋主要靈魂所在的含義..
【蜀中之味九州香，千里尋覓真蜀味，擇四川漢源花椒的麻，郫縣豆瓣的香，數十種天然香辛料，再佐以朝天椒、燈籠椒創造出＂麻而不辣、辣而不燥、香而不嗆、濃而不烈＂的真蜀味】。
來到寬窄巷子，點餐簡單，再送上溫熱香氣非常的普洱茶，去油解膩，對茶葉過敏的人不用擔心，不少人也愛上。
麻辣鍋有兩種：
一是正宗四川老火鍋，內有加牛油，增加牛油香氣，味道溫和，為道地的成都火鍋。
一是巴蜀麻辣鍋，中藥香，麻而不辣，也適合不吃牛的客人享用。
另外亦可搭配大骨精力鍋，清甜回甘，正好中和麻辣的濃郁滋味，當然鴛鴦鍋可依客人的喜好做選擇。
本店有單點方式適合多人來店用餐時有多樣化選擇，超值雙人套餐及經典四人套餐適合上班族或小資家庭，鴨血豆腐入味，可以無限續加，尤其一道特色菜“百花鑲油條”，油條內鑲入花枝漿魚漿等配料，炸至金黃色即可出餐，酥脆的油條與紮實的內料搭配出美妙口感。
霜降牛肉片190元，油脂分佈均勻，肉質軟嫩，輕涮10-15秒即可入口，且價位親民，是單點率最高的肉盤。
麻辣鍋味道濃郁，因此不需要過多佐料，建議簡單搭配蔥花和白醋，可去油膩並解辣感。
歡迎一同來享受【寬窄巷子 老成都火鍋】
我們位於：台中豐原區豐原大道四段15號
訂位電話：04-2515-6652
最新消息歡迎至官網了解
https://www.shop1688.com.tw/aom20200326013/
或Facebook搜尋：寬窄巷子 老成都火鍋
