潭酵天地觀光工廠

• 2023-09-25

　　潭酵天地觀光工廠坐落於宜蘭縣礁溪鄉龍潭湖畔，此處水源穩定且品質優良，堪稱台灣第一好水，並嚴選在地優質米種，嚴格控管原料品質及來源，傳承百年釀醋世家的優良菌種，遵循古法三段式醱酵製程，並運用德國現代醱酵技術，釀造出天然優質好醋。
　　潭酵天地擁有全台灣第一座公開透明的釀醋製程參觀走道，讓大眾消費者喝得安心、用得放心，並研發出全台獨創的「SOD-33k」巴薩米克醋 - 為傳頌千年的養生珍品，能健康維持，提升保護力。且將第二階段醱酵精華製成天然的清潔用品與保養品，為台灣第一家綠色環保生技釀造廠，友善環境以達永續經營。

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