阿三哥農莊

• 2023-11-14

有能量的食物 來自心中有陽光的人

阿三哥 本名 廖為森(江湖人稱森哥) 最早以前將老家雙溪的山藥種植技術帶來淡水種植 後續也開始種植了無農藥的蔬菜與果樹 並且開了阿三哥農莊這間農場
當初的理念很簡單，自己的農產、自己養的雞、自己拿手的料理，附上自己這顆熱愛土地的精神獻給來我們家作客的朋友，每組客人都是來到我們的家作客，所以大家是客人也是朋友
也希望這裡能夠成為這些旅客第二個山上的家

三代傳承 秘境農家菜
我們保留了阿嬤時代的傳統手藝與文化，傳承到了第三代
有傳統很吃火候和手感的大灶料理、代表農家精神的菜色還有產地即餐桌的在地蔬菜與農產
符合土地倫理及土地信仰的在地料理

從產地到餐廳的新鮮
台北農業小而精，阿三哥農莊的園子裡充滿了許多農作物，一年四季都有許多的農產在種植與採收
「地產地銷，低碳食物之旅」
傳統市場中最常從阿嬤口中聽見"自己種的(台語)"就是我們農場的日常，就連家中自己吃的蔬菜也都是阿嬤種的，在當地吃當季就是我們日常生活的寫照

營業時間採預約制，請參考營業時間來電預約。

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