蔡爸我家廚房-新北永和獅子頭推薦,智光市場必吃美食推薦

• 2024-03-01

隨著夕陽西下，隱匿在永和智光黃昏市場巷弄中的『蔡爸我家廚房』，是一處傳承五十年好滋味的美食寶地。蔡爸夫妻檔原本在便當工廠磨練手藝長達35年，後來悠然退休，於智光黃昏市場開店，以家常味和精湛廚藝，深植當地15年。

獅子頭是『蔡爸我家廚房』的招牌菜之一，精選新鮮黑豬肉絞肉，融入蔡爸的秘密配方，製作出層次豐富的獅子頭，透過巧妙的油炸技巧，獅子頭外酥內嫩，獲得飽滿的口感，再以滷湯悠悠燉煮，獅子頭充分吸收湯汁，香氣和肉汁在嘴中縈繞，構成一場味覺盛宴。

『不能錯過的經典美味』
⭕️回味無窮的招牌手工獅子頭
⭕️年度熱門醉豬腳
⭕️一吃再吃紅燒蹄膀、紅燒豬腳
⭕️平價美味的家常菜(古早味苦瓜、素炒茄子、四喜烤麩、酸菜毛豆、炒糯米椒、雪菜百頁)
⭕️圍爐必備佛跳牆、沙鍋魚頭

秉持著一貫的手藝與熱忱，『蔡爸我家廚房』致力於打造最道地的美味，每一道菜品都是對食材的認真對待，以及對味蕾的溫暖照顧，『蔡爸我家廚房』強調平實的價格，提供不只是料理，更是一場家的味道的饗宴。

農曆新年即將到來，蔡爸最搶手的年菜組合上市啦！許多隱藏美味年菜等您來『蔡爸我家廚房』預定選購！

未來，『蔡爸我家廚房』將持續秉持著對食材的堅持和獨特的手藝，為顧客帶來更多令人驚艷的美味，致力於保留家常味的同時，也不斷創新，期望能夠讓更多人感受到食物的美好。隨時歡迎您前來『蔡爸我家廚房』，品味家的味道。

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