糖泊虎庭園餐廳

• 2025-02-05

【虎尾聚餐好去處：親子友善餐廳新選擇】

位於雲林虎尾的《糖泊虎庭園餐廳》，是一家融合歷史文化與親子友善設計的特色餐廳，適合家庭聚餐、朋友聚會及旅遊用餐。餐廳坐落於台糖虎尾糖廠對面，這座糖廠擁有117年歷史，是全台僅存的兩座製糖廠之一，並保留了五分車運送甘蔗的傳統景觀。每年12月至3月，五分車穿梭虎尾鎮，形成懷舊的鄉村風情，吸引遊客駐足拍照。

餐廳原為糖廠員工專用餐廳，後來轉型為對外開放的複合式餐飲空間，延續糖廠的歷史記憶，並結合綠意庭園與休閒氛圍，打造舒適的用餐環境。店內特別規劃兒童遊戲區，讓孩子能夠開心遊玩，家長則能悠閒享受美食，成為虎尾地區親子家庭聚餐的首選。

【全家都能吃得開心！虎尾必訪人氣餐廳】

虎尾聚餐首選《糖泊虎庭園餐廳》特別注重菜色的品質與新鮮度，嚴選在地食材以及濁水流域的西螺米，由餐廳內部的專業廚師團隊精心烹調，確保每道料理的新鮮和美味。以新鮮食材與細膩料理手法為特色，菜單涵蓋火鍋、火烤料理、義大利麵、焗烤等，滿足不同年齡層與飲食習慣的需求。

像是店裡最受歡迎人氣的招牌「泰式檸檬魚｣，採用肉質細緻、油脂豐富的午仔魚製作，搭配主廚特調東南亞風味醬汁，使檸檬的酸度、香茅的清新與魚肉的鮮甜達到絕佳平衡。魚肉的烹調時間掌控得宜，保留其細緻的口感，即使是不擅長挑魚刺的食客，也能夠輕鬆品嚐這道美味。而冬季熱銷的「麻油菇菇雞」則使用本地放養雞腿肉，佐以特調麻油與鴻喜菇燉煮，口感醇厚溫潤，是一道適合暖身的養生佳餚。

【結合在地文化與觀光 體驗虎尾糖業魅力】

「糖泊虎」這個名稱不僅象徵餐廳與虎尾的深厚淵源，更巧妙融合了當地的歷史、自然與人文特色。「糖」代表虎尾糖廠的製糖文化，這座擁有百年歷史的糖廠見證了台灣糖業的興衰，至今仍保留五分車運送甘蔗的傳統，是全台僅存的兩座製糖廠之一。「泊」則象徵餐廳所處的地理環境，鄰近虎尾溪，與當地「城鎮水岸休憩」的發展概念相呼應，營造出悠閒舒適的用餐氛圍。「虎」則取自虎尾的地名，不僅強調地域特色，也彰顯了餐廳深植當地文化的經營理念。

除了提供精緻料理，糖泊虎庭園餐廳更積極參與地方觀光推廣，致力於將虎尾的糖業文化與旅遊資源結合，為來訪旅客帶來更完整的體驗。餐廳與鄰近的「虎尾糖廠冰品部」合作，打造一條結合美食與歷史的旅遊動線。遊客可以在糖泊虎庭園餐廳品嚐美味餐點，感受百年糖廠的歷史氛圍，隨後前往糖廠冰品部，品嚐以傳統手法製作的經典冰品，如甘蔗冰、紅豆牛奶冰等，重溫台灣糖業最純粹的滋味。這樣的安排不僅讓旅程更加豐富，也讓旅客能夠從味覺到視覺，深刻感受虎尾的文化底蘊。

【雲林旅遊必吃餐廳，為旅程增添美好回憶】

餐廳提供多樣化的用餐選擇，戶外庭園座位區適合在微風徐徐的環境下品味美食，室內則設有安靜雅緻的用餐空間，不論是親子家庭、朋友相聚或情侶約會，都能在這裡找到適合自己的角落。

對於計畫造訪虎尾的旅客而言，《糖泊虎庭園餐廳》不僅是一個享受美食的地方，更是體驗地方文化與歷史的絕佳選擇。從欣賞五分車穿梭糖廠的復古景致，到品嚐糖廠冰品的懷舊風味，最後在糖泊虎庭園餐廳享受精緻料理，打造一場結合美食與文化的美好旅程。

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