炸巔炸物
苗栗炸物推薦新選擇：深夜開到三點半的《炸巔炸物》
在一天的忙碌過後，總想在深夜來點熱騰騰的小吃當作慰藉。在苗栗市府前路上，有一家從下午一路營業到凌晨三點半的炸物店《炸巔炸物》，逐漸成為在地人心中不可或缺的宵夜新選擇。
這間主打苗栗人氣炸物的新興小店，由一位擁有十年餐飲經驗的創辦人彭店長經營，他過去曾開設早餐店與炸物店，這是其創立的第四間店，也是最具個人風格的一間。彭店長坦言，之所以選擇深夜營業，是因為「苗栗的宵夜市場還有很多空間，晚上常常不知道要吃什麼，這就是最好的切入點。」
客家話諧音展現幽默風格，打造苗栗打卡美食新地標
《炸巔炸物》的命名來自客家話「裝傻」的諧音「炸巔」，讓人一聽就覺得親切又有趣。這種帶點幽默的品牌個性，也為店面帶來年輕化的形象。不少顧客表示，第一次看到這個店名就忍不住拍照分享，在社群上掀起不少討論，成為近期苗栗打卡美食中的新亮點。整體風格接地氣、價格實惠，也契合許多在地學生與夜貓族的需求，是典型的苗栗在地小吃代表。
招牌雞排與烤魷魚人氣高，苗栗必吃宵夜不只一味
在餐點設計上，《炸巔炸物》涵蓋了炸與烤兩大類別，選項多元，包括雞排、雞翅、三角骨、雞軟骨等，還有烤魷魚、烤雞腿排等碳烤品項。其中脆皮雞排特別使用超過八兩半的雞胸肉，經過醃製處理後酥炸，外酥內嫩、多汁不柴，是不少人心中的苗栗好吃雞排店首選。不只如此，老饕也推薦初訪者嘗試烤魷魚與三角骨，加上蔥花、蒜頭、九層塔與洋蔥提味，層次豐富，是備受歡迎的台式炸雞推薦。這樣的搭配方式，也讓《炸巔炸物》逐漸成為苗栗必吃宵夜的新據點。
宅家也能享受熱騰騰美味，苗栗炸物外送宵夜與外帶服務到位
除了內用與現場購買，《炸巔炸物》也提供苗栗外送宵夜需求，目前與foodpanda合作，可直接線上點餐配送。此外，也提供苗栗外帶宵夜預訂服務，讓忙碌的上班族或夜間族群不用久候即可取餐。創辦人強調，店家始終希望維持「價格實惠、品質穩定」的原則，讓大家能享用到真正的平價雞排美食。
隨著網路口碑逐漸擴散與社群熱度升溫，《炸巔炸物》不僅成為許多人口中的苗栗美食推薦，也正在以平實踏實的方式，慢慢打造出一個屬於苗栗的深夜美食品牌。
常見問題 FAQ｜炸巔炸物
Q1：炸巔炸物在哪裡？怎麼去？
A：炸巔炸物位於苗栗市府前路169號，鄰近苗栗火車站，步行約10分鐘即可抵達，是許多在地人推薦的苗栗在地小吃。
Q2：營業時間到幾點？宵夜時段還能買嗎？
A：營業時間為每日14:00至凌晨03:30，是少數營業至深夜的苗栗宵夜炸物選擇，適合晚班工作族或夜貓子。
Q3：有推薦的必點品項嗎？
A：店內人氣品項包括脆皮雞排、三角骨與烤魷魚，搭配蒜頭、蔥花與九層塔更添風味，是苗栗必吃宵夜中的經典組合。
Q4：有提供外送或外帶預訂服務嗎？
A：炸巔炸物提供苗栗炸物外送宵夜服務（可透過foodpanda訂購），也支援電話或現場苗栗外帶宵夜預訂。
| (週一) 14:00-03:30 |
| (週二) 14:00-03:30 |
| (週三) 14:00-03:30 |
 | (週四) 14:00-03:30 |
| (週五) 14:00-03:30 |
| (週六) 14:00-03:30 |
| (週日) 14:00-03:30 |
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