好結果｜冷凍乾燥果亁
- 2023-11-19
濃濃果香風味獨特，盡在唇齒間綻放 令人再三回味！ 好結果熱愛創新，我們認為台灣的水果，風味十足，是其他地方無法比擬的，想要分享這種好滋味給世界各地的人品嚐。 跳脫傳統果干的作法，選擇了技術更困難的「真空冷凍乾燥技術」，製作出所謂的「太空食物」 （freeze drying凍乾，簡稱FD果乾）。
起源於火箭上太空有承載重量的限制，無法攜帶新鮮食物， 為了讓太空人可以攝取完整的營養，故而發明此技術使食物重量減輕且得以良好保存。 看上這個特點，再加上有臺灣優質水果做後盾， 我們認為一定能做出令人難以忘懷的滋味。 留住百分百的營養與風味。利用負四十度的低溫來凍結切好的水果， 再用四十至五十度低溫烘焙技術進行抽水，有點類似「風乾」的概念，這樣的方式能保留住水果原有的風味，達到長久保存的效果，是不破壞水果本身的營養下，最佳的加工方式，過程中自然純粹保留原滋味。
FD果乾在味道上，真的是不輸新鮮水果的滋味，咬一口芒果乾，濃濃的滋味在口中化開，令人驚豔。 願您也一起來體驗在地新鮮水果的好結果! 好味道。
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