曦家紅燒獅子頭

• 2023-11-02

民國40-50年代，中華民國政府撤隊來台，在許多各省軍人駐集的眷村聚落中，大家情感熱絡，鄰居街坊間有著緊密的交流，其中最難忘的，還是個各省的眷村美食，李太燉的牛肉、劉家做的大餅、王太醃的醬菜等，而曦家的招牌就是滿溢醬香的紅燒獅子頭，那是個令人難忘的年代，讓我們一同傳承家鄉記憶中的好味道！

2018年，一封給奶奶的信捎來，正準備過年，第一個打開這封信的的曦媽，上面寫著一行大字：榮民之家，歡迎您的入住，曦媽看完後百感交集，淚流不止，奶奶一個人上了年紀，要害怕的事情太多了，怕生病、怕跌倒、怕家裡的人吃的不健康，但最怕的是怕被家人遺忘了，怕晚輩覺得她「沒用了」，甚至還要晚輩照顧了，曦奶奶，就是這樣一個長者。

其實曦奶奶的身體很硬朗，也沒有需要誰照顧她，有時甚至是她在照顧著我們全家，但也因為她做的這個決定，把全家都凝聚了，曦爸、曦媽放下了原本在大陸的小吃生意，孩子們都回到家一起討論能否齊心協力做些什麼，從奶奶這裡開始發想。

爺爺奶奶都是榮民，當年都是住在台北的光復東村，她回憶起那些年過年都好熱鬧阿，她說那時大家雖然窮，但是所有人都是充滿希望地過日子。

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