久食-滷味 下酒菜推薦

• 2023-11-14

在眾多下酒菜當中，在酒桌上往往大家都會將就，畢竟酒才是主角
但每每菜不配酒，都會有些許不盡興。

開始慢慢自己捕捉周圍親朋好友的喜好，慢慢地將食材與口味勾勒出來，喝什麼酒，都有相對應大家覺得絕配的下酒菜，經過時間與大眾口味的調整，也為了能完美詮釋下酒菜的定義與不將就，公司的產品就這樣出現了。

老闆原本是貨櫃船的開船船員，任職三副，船上環境枯燥而乏味，空閒之時，大家都會小酌聚聚，時逢父親疾病纏身和對於自己組件家庭的考量，決定把跑船的存款用於創業，畢竟自身也沒有什麼專業技術，對餐飲有接觸也有點興趣，便已下酒菜為突破口前行。

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