LADYMAMA私房點心烘焙坊

• 2024-11-19

2009年8月8日開始了LADY MAMA私房點心的旅程，楓糖的甜蜜，火山豆的輕脆，手作餅乾塔的酥香，烘焙出屬於我們的氣質感受與幸福味道分享給每一位喜愛我們的好朋友。

Lady mama主打楓糖夏威夷豆塔、楓糖杏芙塔以及蔓越莓鳳梨酥。夏威夷豆塔的獨特之處源於選材的用心，創辦人鄭惠分特別選用來自澳洲大顆的夏威夷豆，口感更豐滿緊實且帶有濃郁香氣；此外，再加上自家熬煮的加拿大楓糖漿，帶出夏威夷豆微妙的甜味，讓每一口都具有豐富的味覺感受。兒子陳進忠表示：「楓糖有一種深邃且溫潤的風味，略帶焦糖的甜並含有淡淡的樹脂香味，整體風味比砂糖更豐富且具層次。」蔓越莓鳳梨酥則是選用關廟鳳梨以及優鮮沛蔓越莓，鄭惠分發現關廟鳳梨的特殊口感和香氣最能展現出鳳梨酥的魅力。

台南是一個充滿豐富歷史和文化底蘊的迷人城市，長年來不斷吸引世界各地的遊客前來探訪，也讓不少台南美食頻頻登上網路熱門話題。如果你問，來到台南有什麼必吃或值得購買的伴手禮呢？那麼「LADY MAMA 私房點心」便是許多臺南人熱情推薦的選項之一。這個始於家庭烘焙坊的品牌，歷經近十五年的精煉，不僅深受當地民眾喜愛，更贏得無數美食愛好者的認同。

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