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玉珍香

位於屏東恆春的「玉珍香餅店」,是一間擁有百年歷史的傳統餅舖,自1919年創立以來便以「堅持品質、傳承手藝」為核心精神,成為在地人心目中最具代表性的老字號。玉珍香以製作傳統漢餅起家,至今仍保留早期手工製餅的技法,嚴選在地食材,搭配古傳配方與細膩工序,每一道工法都蘊含著傳統精神的用心。

除了堅持傳統,玉珍香亦不斷創新。近年來,餅店結合地方特色,推出「洋蔥蛋捲」與「洋蔥餅」,運用恆春盛產的洋蔥作為原料,帶有自然的清甜與香氣,成為極具地方特色的伴手禮,不僅展現在地食材的特色,也創新延續了老字號的生命力。

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