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大新餅店

大新餅店,位於基隆海港五十年老店,取自台語”搭心”諧音,傳達真心誠意、用料實在,與對品質的堅持。招牌咖哩肉餅是阿宗師五十多年製餅功夫所研發,其好吃的秘訣在於餡料每日現炒,用的是宜蘭的溫體黑毛豬後腿肉。獨家的咖哩調味則是經過五道繁複耗時的拌炒,才能將香濃的咖哩浸入富有嚼勁的大塊肉角,並融合白鳳豆餡,從內而外層層的香氣與口感迴盪絕佳的美味

創辦人阿宗師,童年時看到父親吃著油蔥酥咖哩餅滿足的表情,成為他50年來,不斷專研餅藝的動力,他要把對父親的愛分享出去,希望顧客能將這種幸福感,分送給最愛的人! 希望大新的餅,能「傳遞幸福的好滋味」,素食朋友也有口福囉!素咖哩餅採用招牌咖哩肉餅的配方加以改良而推出,濃郁咖哩香味不減,讓素食的顧客也能品嚐咖哩口味的幸福感

香菇素餅則是阿宗師為素食朋友特別研發的口味,香菇、菜圃與豆沙為主要食材,交融出的口感與香氣,一推出就成為熱銷品項。另有「綠豆椪」以及「芋頭酥」,也非常適合素食朋友們品嚐

其他熱銷品項還有:蛋黃酥、紅豆麻糬餅、3Q餅、鳳梨酥等,內餡口感綿密,甜度恰到好處,廣受顧客好評。「招牌咖哩餅、蛋黃酥、鳳黃酥和綠豆椪」則是本店最受歡迎的伴手禮組合

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