暖心咖啡Comfort Coffee

• 2023-11-03

暖心咖啡品牌故事

讓暖心咖啡溫暖您的心！在暖心咖啡創辦人的心中，咖啡讓人感受到溫暖的存在，暖心咖啡的每一顆豆子都經過他親手監製烘焙，擁有著SCA精品咖啡協會的高級咖啡烘焙師證照，在烘焙製作咖啡豆時，希望的將有內心溫度的咖啡傳遞給暖心咖啡的每一位客戶。

自選材起，堅持來自於可溯源之莊園精品生豆。即使是莊園精品生豆，仍有可能影響健康的瑕疵豆，在烘焙前會先進行兩次仔細的手工挑豆。烘焙完成後，再進行第三次的手工選豆，以確保您能喝到健康安全的咖啡，如此費時費工的程序，是暖心咖啡對客戶不變的承諾。

如同廚藝精湛的廚師在烹調美食時，搭配不同的火候製作料理，我們會依不同咖啡生豆產區及品種，以最合適的烘焙度、不同的烘焙曲線，來展現每一款莊園精品豆的各自的獨特風味。為確保咖啡豆的新鮮度，可接受客戶訂單後，開始進行烘焙完成後，新鮮送達到客戶手中。暖心咖啡堅持不賣烘焙好超過一個月的咖啡豆，希望客戶喝到新鮮最佳風味的咖啡豆。

暖心咖啡的宗旨就是提供口感細緻具有層次風味的咖啡，來展開您對咖啡的感官新旅程。 「咖啡」好比人生，有時苦澀、微酸、香濃或帶些甜蜜，點點滴滴如同自己內心深處。

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