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福記胡椒餅

這裡的胡椒餅,餅皮用老麵製,上層皮薄吃起來有千層感,下層相較為厚一點加上烤過後就有著脆脆餅乾的口感。

胡椒味不是嗆辣路線,淡淡的胡椒香,而多汁的青蔥相當多,吃起來蔥香明顯,肉餡比例相當好,肥瘦恰到好處,沒有絞肉太細失去口感的問題,入口有過癮的嚼肉感。

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