帕菲PUFFY 高雄泡芙專賣店

• 2023-09-15

嗨，我是帕菲PUFFY的創辦人Claire
是位八年級的女性創業家

小時候我媽問我長大想做什麼

我說「我喜歡洗碗」
她說洗碗薪水太少了

我說「那我想當端盤子的服務生」
她說我會養不活我自己

後來我小學三學級時迷上開咖啡廳的電腦遊戲
於是我開始畫自己「夢想中」的咖啡廳
不知不覺畫了很多張，其中還有甜點的設計圖

長大後，從學生打工開始真的就一直在做外場服務生的工作
而現在，我終於開了一間屬於自己的咖啡廳

我不確定我是不是位天生「適合」做餐飲業的人
可是我很確定我天生「熱愛」做餐飲業

對我來說可以透過餐點跟客人結下一段緣分
是一件很難能可貴的事
期許未來我們能繼續保持初衷
帶給大家更多美好的回憶

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