行家探路

• 2024-03-12

因受到時代與全球經濟的變化，人們餐飲習慣從一日三餐改變為早午餐或晚午餐的型態，從昔日精緻大坪數的餐飲文化，微波加熱的產品，重擺盤，最後才是重食材。

「行家探路」就是以上原因而產生的店，想顛覆速食主義，堅持食材好，當日現作現煮，以輕食的型態與健康為訴求而成立的店。

如今行家才會來探訪的店就成立在永福路上，本店均採用頂級橄欖油為基底，所有醬汁都是現打現做，拒絕罐頭食品，其中調製的三大醬汁中，以鳳梨醬汁最多人選擇，因為主廚用整顆新鮮的鳳梨調製而成，搭配有機認證的野菜，食用健康無負擔，其次就是凱撒醬，現打現做與市面上的美式口感截然不同，另外「歐西館麵包」，取名歐西館是直接以法文O’ZEN翻譯，用特製奶油調製而成，一定要現烤現吃（尤其用手撕著吃）才能感受到歐西館的魅力。
而主食的部分，曼徹斯特沙拉、比才野菜沙拉、馬賽海味沙拉、泰式雞腿排、香草豬、霍夫羅宋湯、跟挪威原味烤鮭魚，都是我們的招牌菜

這是一家有故事的小店，所有的佳餚在1991年大台北地區推行多年，受到無數美食家的喜愛與推薦，如今在故鄉台南就可品嚐到

if you know YOU KNOW

只有行家才知道的店，就等您來成為行家

• Tags
• 台南沙拉
• 中西區沙拉
• 台南輕食推薦
• 中西區輕食推薦
• 台南早午餐推薦
• 中西區早午餐推薦
• 台南歐式早午餐推薦
• 中西區歐式早午餐推薦
• 中西區美食推薦
• 台南西餐推薦
• 中西區西餐推薦
• 台南輕食餐廳推薦
• 中西區輕食餐廳推薦
• 台南餐廳推薦
• 中西區餐廳推薦

免責聲明： 店家日報聯播網禁止店家或委託刊登者於平台內張貼任何不當言論之內容，店家日報聯播網可予以刪除內容並處予店家或委託刊登者停權處分，若有任何違反法令、違反本網站條款、有侵害第三人權益之虞，將由店家或委託刊登者自行負擔所有責任，店家日報聯播網無須對店家或委託刊登者所刊登之內容負上法律及損害賠償之責任。