佳昕手工花生糖

• 2024-03-14

本人原本是在建設公司服務，年薪破百萬算高薪的工作，在工作14.15年時突然覺得這不是我想要的生活，雖然領著不錯的薪水但過的並不開心，且家庭（妻子小孩）時光越來越少，更意識到自己的身心變得非常糟糕，所以最後毅然決然的辭去工作舒適圈。在家休息一年中，做家事、煮飯、陪小孩（接小孩上下課）、身心靈休息等，讓全家感情越來越好，最後全家提議創業想法，有了創業的想法後，就想到宜蘭老家媽媽做的花生糖，家庭會議後決定在大溪老街開花生糖店。

店家品牌名稱是用老婆劉〝佳〞文與女兒張晏〝昕〞合起來取名的，不僅代表著以家人而取，更有諧音加薪的用意。本人有著過去建設公司服務的經歷，利用工程管理的觀念，嚴格執行花生糖品質管理，將媽媽過去做花生糖憑手感、感覺方式，改用數據化、訂SOP製程等來管理品質，再加上全家人的感情、熱情、用心，全家人認真努力經營〝佳昕手工花生糖〞。

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