日盛製茶｜新北三峽專業客製化製茶推薦

• 2024-05-06

歷代茶事，百年傳承周家歷代茶事自1879年開始，從種植、採收、製茶全部包辦，全盛時期面積逾7甲。傳至第六代周慶宗先生時，更是將製茶技術發揮到淋漓盡致。從有製茶比賽以來，成績優勝，榮獲全台製茶技術比賽獎項數十次，並於此同時傳授百年的製茶經驗給年輕一代—第七代傳人周平國先生。
周平國先生是在茶園中長大，從小就協助父親種植、採收、製茶，不到30歲就榮獲製茶比賽大大小小的獎項。於民國87年創立「日盛製茶」行號後開始進行多元化經營讓消費者有更多種選擇，包含碧螺春、紅茶、白茶等，以及種植全台唯一茶種—大紅袍與一葉茶，同時親自到杉林溪、阿里山、梨山、大禹嶺 等茶區製茶。
日盛製茶現在也有第八代-周子耀先生，於2023年新北蜜香紅茶比賽特等獎，也在同年法國AVPA榮獲金獎-大紅袍特殊茶、銀獎-梨山烏龍茶，傳承百年製茶的技術，並且也在近一步地將年輕元素帶進傳統茶行中，從客人的口味、包裝的設計開始慢慢地改變，將茶推廣出去。

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