說到拉拉山，一般人會聯想到舉世聞名的水蜜桃，或是走訪高聳壯觀的神木群步道，難道去拉拉山，就只能做這兩件事而已嗎？這裡提供給熱愛美食與旅遊的您一個新選擇——「龍泉居無菜單料理民宿」，在拉拉山國家森林遊樂區外擁有無菜單料理民宿推薦之名的它們，主打中西式、客家風味無菜單佳餚，能品嚐道地時令蔬菜、鮮魚料理，同時，它們的民宿外即可觀賞拉拉山美景，不論是一早拉開窗簾，還是黃昏坐在陽台上，都能被壯麗的雲瀑雲海之美給震撼住，因此深獲許多來拉拉山避暑的旅客們青睞。
創立於2005年的「龍泉居」，品牌名字源自創辦人家族的故事，他表示，父親自陸戰隊潛龍退役後在友人的邀請來至拉拉山，意外發現此處地下泉水豐沛，便決定在這片土地上安家，並以「龍泉居」命名，象徵服役於此居所的回憶。最初，它們在東眼山國家森林遊樂區經營餐飲起家，最後返回拉拉山，創立來此旅客必知的無菜單料理民宿推薦品牌，期望結合道地的客家美食和創新無菜單料理，打造每位來訪遊客留下難忘的拉拉山旅遊回憶。
「龍泉居」以餐飲結合住宿的經營模式，為旅客創造不一樣的拉拉山旅遊選擇，更是國內外旅客們的無菜單料理民宿推薦清單首選。以下逐一介紹它們的無菜單料理與民宿服務：
「龍泉居」主打道地無菜單料理，根據季節、月份，挑選時下最新鮮的食材，像是4-5月的桂竹筍，或是5-8月的綠竹筍及活鱒魚料理，並融合了中西式烹調技法，和客家料理的精髓，將食材的美味發揮極致，不論是回頭客最愛的馬告蔥油雞、紅糟鰻魚，或是需要預約的客家爌肉，都能讓旅客品嚐到最道地的美味，且團體合菜方式，能按照顧客人數作調整，不論是兩人情侶還是親子旅遊，每道菜都能現場調整，確保食材新鮮不浪費。
民宿方面，「龍泉居」擁有8間4人房、3間2人房、1間3人房(單床)，每間房均提供生態旅遊基本洗漱用品，也附贈早餐，無需攜帶過多行李，簡單、輕鬆享受旅遊外，是品牌想傳遞給旅客的理念。此外，「龍泉居」鄰近新興溫泉、幽靈瀑布、蝴蝶館、生態鱒魚養殖、明池森林遊樂區等自然景點，旅客能從早到晚沐浴在大自然芬多精之中，使得品牌不僅是當地著名無菜單料理民宿推薦首選，更是探索拉拉山美景的絕佳起點。
多數旅客認為，鄰近觀光勝地的「龍泉居」，應該一直都經營順利吧？其實不然。創辦人表示，從一代到二代的銜接過程中，經歷不少磨合與溝通，最終在不斷嘗試下，才將傳統點菜制，轉變為現代流行的無菜單料理，也多虧調整此經營策略，讓更多旅客知道拉拉山有一家必收藏無菜單料理民宿推薦品牌。而且它們深知旅客出來放鬆的心聲，堅持午、晚餐菜色絕不重複，宛如家人照顧自家孩子般用心，使旅客像回到家一般，細細品嚐這些料理的美味與溫暖。
未來「龍泉居」將繼續以住宿結合餐飲經營模式，為遠離城市喧囂的旅客們帶來與眾不同的旅遊回憶，它們還特別預告，之後將計劃整理果園，提供住宿和採果的互動體驗，拉近遊客們與大自然之間的距離感，就讓我們拭目以待吧！若您也對「龍泉居」的無菜單料理與民宿深感興趣，請立即點選以下官網連結，美味客家料理與拉拉山雲海美景就在此地。
更多無菜單料理民宿推薦品牌資訊請洽以下連結~
品牌：龍泉居無菜單料理-民宿
電話：0933-959859陳小姐/0903-739838周先生
傳真：03-3912918
地址：桃園市復興區華陵里巴崚192-1號
Google：https://rink.cc/3euxz
以上訊息由龍泉居無菜單料理民宿提供
