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【網友推薦】李家麻豆紅文旦-柚子宅配

柚子宅配

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台南縣麻豆鎮位於嘉南平原中心,水源豐富、日照充足、土壤肥沃,農產極盛,素有「富鄉」之稱。在它眾多的物產中,以文旦最為知名。

麻豆文旦聞名全台,清朝時就屢被敕封為「御果」,專供皇室享用;迄今,「麻豆文旦」仍是秋節時國人最喜愛的應景水果。

台南市麻豆區位於曾文溪北側,東接官田區,西鄰佳里、學甲兩區,南連西港區,北界下營區,當地全境都是平原,鎮民幾乎都務農,近年因人口老化,年輕北漂情況日益嚴重,部分農地轉種植文旦樹,使得產量逐年增加。

但有一種紅肉文旦上市多年,卻鮮少在北部出現,根據統計目前國內種植一般常見白肉文旦面積有4177公頃,而紅文旦卻只有50~80公頃,不到白文旦的2%

麻豆所產的文旦,果肉特別柔嫩、甜美,籽粒小,十分受歡迎,而麻豆紅文旦不但多汁,帶點微酸,果實大,也是送禮首選,但為何沒有如一般文旦廣為種植呢?

紅文旦對麻豆一樣情有獨鍾

有人把麻豆文旦的樹苗移植他處,所結果實卻不若長在麻豆的甜、軟。答案是土質和氣候,紅文旦種植後同樣有甘甜又帶點戀愛感覺的微酸,其營養素及微量元素對身體幫助大於白文旦,價格也親民,但因為不好照顧,施肥、人工除草成本高外,紅文旦果實到達一定大小時一定要人工套袋防蟲咬,收成又要人工移除套袋,同樣面積收成量不如一般文旦,部分原種植紅文旦農民在經歷幾年辛苦後,發現效益不如一般文旦而轉種白文旦或兼種酪梨樹,提升收入。

在麻豆北勢寮務農種稻超過40餘年後,老農李信吉斷然決定在原地轉種紅文旦,雖不好照顧,收成不穩定、人工費時較多,但因為兒女喜歡吃紅文旦而讓老爸有了種植了紅文旦念頭,一方面也能區隔市場,提供品質最佳中秋甄品,至今已經近20年了,還是一直堅持著。

秉持對這片土地的愛護及對產品的負責態度,不用除草劑、除保留應有生態草皮外,雜草更是一株一株人工拔除,將廚餘轉化為有機水肥和購買有機肥施作,問他有無算過種植成本,笑笑地說,這要怎麼算,全年無休啦,收多少賣多少啊。紅文旦也因為他的用心栽培,年年種出比別人更香甜可口的紅文旦。

老農李信吉表示,同一顆紅文旦產量較文旦少,加上整體產量不多,多以直售客戶宅配為主,因肉質香甜中帶有一絲微酸,中或大顆紅文旦肉質最佳,多年來也受老客戶肯定,口碑相傳下銷量穩定成長;未來仍將以誠摯、負責、用心態度,讓更多人能品嘗到甘甜好吃高品質紅文旦。

『李家麻豆紅文旦』營業項目:

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『李家麻豆紅文旦』店家資訊:

●連絡電話:06-689-25240915-329-329

●傳真電話:06-689-0713

●營業時間:週一到週五08:00~20:00

●店家地址:台南市下營區茅營里1282號之2

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