開設餐廳除了購買全新餐飲設備外還有什麼選擇呢？除了購買全新設備外可以選擇購買二手餐飲設備以及租賃設備，如果選擇後者的話則是需要注意一些小細節的部分，以免自己吃虧。

開設店面光裝修就需要不少的資金，若手頭沒有足夠的現金不一定要選擇購買全新的餐飲設備，租賃或是二手餐飲設備也是一個好選擇。不過在選擇二手商品時還是需要注意商品的狀況以及商家有無保固，做好功課再去選擇才不會吃虧。

購買二手餐飲設備注意

了解全新設備的價錢，並根據商品的使用年限推估價錢。

二手餐飲設備的維護是不可避免的，購買前應充分考慮。

所想要的尺寸、規格的餐飲設備需要多跑幾間才有可能找到。

保固期限非常短甚至沒有保固期。

二手餐飲設備在轉售前一定會做些簡單的設備保養，不過在確定購買前還是可以請商家再檢查一次，並抄下設備的序號，查詢製造商或當地的供應商、製造年份，日後需要維修也會比較方便。

另外，並不是所有的餐飲設備都適合選購二手餐飲設備，因此再購買之前需要先做足功課會比較好。

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