位於台南在地60年創意美食祖傳三代，使用最新鮮的虱目魚肉做成的虱目魚丸，吃的出真材實料!無論是日常家庭料理、火鍋料理、節慶聚餐烤肉，都身受台南鄉親的喜愛。
只要6分鐘，輕鬆就能煮出美味又健康的魚丸湯，75%以上的虱目魚肉添加，王老闆說：品質和美味是成正比的，堅持每年自費定期送檢驗，是最基本的要求!要做對得起消費者的食品，丸食堂自身也敢吃與喜歡吃，使老客戶對我們的信任，吃出健康且道地的台南美食。
第三代王哲峻接手之後，對於爺爺和爸爸的精神十分敬佩，於是創立了丸食堂食品，決心要將這份傳承三代的寄託發揚光大，持續進步，是我們努力的方向！
歷經了三代，虱目魚丸、手工虱目魚卷、芋頭貢丸，一直是最多人喜愛的產品，大家從小回憶裡的味道，簡單、天然的原味歷久彌新，歷久不衰。
手工虱目魚卷就是經由哲峻和爸爸用心改良後的明星產品，無數個夜晚的嚐試，終於找到了黃金比例，魚漿搭配洋蔥的鮮甜，加上整條台灣豬肉的肉香，只要將外層的豆皮煎的金黃酥脆，再沾一點點番茄醬，那滋味，讓人停不下來！
【丸食堂五大堅持】
「新鮮」
使用新鮮食材，當日現做，急速冷凍，真空保存，新鮮有保證。
「健康」
不使用漂白劑，不使用硼砂(彈力劑)，不加入防腐劑。我們只做自己敢吃的產品。
「實在」
製作用料絕對實在，包裝絕不偷斤減兩，秤好秤滿，只多不少。
「美味」
品質和美味其實是成正比的，「覺得不行的產品，寧願淘汰也不賣，讓消費者購買我們的產品時，不需要思考，因為都好吃。」
「用心」
所有產品都「從心出發」，很多細節都要設想周到，即「細節用心，方便安心」。
大甲芋頭貢丸採用大甲新鮮芋頭和台灣豬肉製成，不計成本加入大塊的芋頭，綿密又Q彈的口感，滿滿的芋頭香搭配鮮甜的肉香，喜愛芋頭的人，千萬不能錯過。
丸食堂的用心加上60年來積累的專業，不間斷的進步和創新，讓丸子不只美味還能納為珍嚐，貼心的真空夾鏈袋設計、精美的提袋，只希望能讓每一位丸食堂的顧客們，從拿到產品的那一刻起，都有著非常好的體驗，用心讓您輕鬆的下廚，開心的享用美食，丸食堂，與您一起丸進廚房。
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