來到三峽不能錯過的美食伴手禮「金牛角」有了新變化，不在只是牛角麵包，而是「牛角雞蛋糕」。
在三峽老街上，一台文青木製三輪車，掛著日式亮藍色布簾，散發出濃濃的香氣，吸引著我的是「真本家」，賣著牛角造型雞蛋糕，店家取名「真角燒」。
歷經食安風暴後，民眾對外食也越來越不放心，據闆娘透露就是希望給客人最真實的原物料，為兼顧客人健康，所有製程、用料親自把關，麵糊本身嚴選優質麵粉，添加純牛奶調配，過程中不加一滴水及沙拉油，而說到內餡也非常多元，口味多達八種，有原味、牛奶、紅豆、黑糖麻糬、起司、蘿蔔絲、鮪魚玉米起司及每週限定，鹹甜口味都有，且堅持手工製作，除了造型可愛特殊吸引人外，口味豐富口感扎實～
由於店家都是現點現烤，所以等了有些時間，今天點了店裡的人氣口味牛奶卡士達和限定口味咖哩牛，牛奶是會爆漿的口味，奶香十足不會太甜，因為剛烤起來還吃的到酥酥的外皮，多出來餅乾的部分也很香，而吃到的限定口味式咖哩牛，還真意想不到的搭，孩子吃了一個接一個，這才知道原來雞蛋糕鹹的一樣美味。
《 真本家 》
（三峽老街/三峽派出所斜對面/三峽老街中華電信對面巷子）
電話：0975 325 822
營業時間：週一~日 11:00-20:00
公休日：週二
