每逢中秋佳節到來，親朋好友的團聚時光更是讓人期待。在烤肉派對中，除了美味的食材外，擁有一台專鑫牌紅外線烤爐將讓你成為最受歡迎的燒烤達人！ 不同於一般烤肉方式，帶上紅外線烤爐，省去了用木炭生火、等待和熱度不均勻等問題。只需搭配一個
食品機械的應用使得餐飲業者更能應對市場的挑戰，提升競爭力，同時也為消費者提供了更快速、更多元、更高品質的餐飲體驗。 ◆效率提升：食品機械的引入可以極大地提高餐廳和食品業者的生產效率。例如，自動切菜機、肉片機、攪拌機等設備可以在短
你也愛吃麵食嗎？相較於便當、滷肉飯，天冷來碗熱呼呼的湯麵，不僅暖胃也暖心。對於麵食控而言，市售種類五花八門，一旦選錯恐怕吃下一堆油、熱量驚人。分享常見12款麵類熱量差異，最高是雞絲麵、最低則是烏龍麵。但是，麵條熱量依加工、吸水程度不同而有所
相信不少餐飲業者總為食品批發廠商的合作傷透腦筋，無非擔心廠商的品質、價格等狀況無法維持穩定供應，導致餐點上需要時常更動原物料，使自家的餐點備受影響，造成消費者的困擾與不悅，這時傳承50年老牌製麵廠鴻仁製麵便是餐飲業者的最佳後援，其擁有超過
在台灣，製麵廠扮演著極為重要的角色，對於當地飲食文化、經濟發展以及消費者的生活品質都具有深遠的影響。透過提供高品質、多樣化的麵條，不僅豐富了當地的飲食文化，也為經濟和社會的發展帶來了積極的影響。 ◆文化特色與口感需求：台灣人民對
