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在台灣隨處都可看到賣牛奶料理或鮮奶的店家，一個品質好又新鮮的牛奶是不添加任何乳化劑與人工鮮奶油，喝下去的口感又濃又香。
位於高雄橋頭區的一家【和楓牛奶堂】，鮮奶都是由自家的牧場供應，因為是自產自銷，不添加乳化劑及人工鮮奶油，品嚐到的是真正天然的濃純香，和楓堅持每天榨乳、牛舍清潔、穀物牧草調配餵食、牛隻健康管理、駐場獸醫檢查、人工配種、牛隻接生，每項都不可馬虎，為了就是要給廣大的朋友們新鮮、乾淨、濃醇的鮮奶！
目前供應的菜色有牛奶鍋、燉飯、義大利麵、鮮乳飲品等，其中客人來店裡必點的單品就是「牛奶鍋」，牛奶鍋是以自家牧場的牛奶再加上無油蔬菜高湯去製成的湯底，因本身牛奶就帶點鹹味，所以鹽也放得很少，湯底與鮮奶碰撞使得口感變得非常特別，也非常清爽，而火鍋配料有提供肉片、青菜、菇類等。
另外店裡還有販售自家牧場生產的罐裝鮮奶，100%生乳製成，店家貼心為了外縣市的朋友們提供低溫宅配服務，歡迎來電訂購。
趕快來【和楓牛奶堂】吃上濃純香的牛奶料理，只要你是喜愛牛奶的顧客們這裡將會是你們的天堂！
營業時間 ：星期二至星期日早上11:00-14:00 17:00-21:00 星期一公休
店家地址 ：825高雄市橋頭區樹德路66號
聯絡電話 ：07-611-2480
