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『店家介紹』
藍鯨象徵大海的包容性，風土則是每個地區天、地、人的最佳寫照。
位於台中霧峰的【藍鯨手作&風土城堡烘焙坊】，
主打將農產品融入在麵包或是甜點裡面，讓品嚐的人可以感受到屬於台灣的生命力。
原物料皆以天然為主，每天都會新鮮出爐各種手作麵包、手作甜點和手作蛋糕，
其中主打兩種獨特的明星商品，
來自於米蘭的「Panettone義大利水果麵包」，以及法國「國王派」。
另外婚禮中常見的Candy Bar，藍鯨手作也能幫您完美呈現。
義大利水果麵包使用義大利傳承百年的水式酵母製作，一顆就要花上多天時間，
也被稱為「世界上最難搞麵包」，
吃起來口感很蓬鬆、柔軟、細緻和綿密，
最加分的是麵包裡面的無添加糖漬橘子皮，吃起來充滿水份，絕對不是一般的果乾可以比擬的，
選用多種進口天然原料，吃一口絕對能體會到藍鯨手作&風土城堡烘焙坊的用心之處。
國王派則是用奶油來包覆麵糰再做延壓製造出酥脆的口感，
內餡的部分則是用進口的杏仁粉，香味比較濃郁飽滿，
而且富含焦糖的蜜柑香氣，吃起來綿密不甜膩。喜歡吃派的人可不能錯過囉
努力研發新的口味，讓麵包可以有更多樣化的發展，
【藍鯨手作&風土城堡烘焙坊】希望讓更多人品嚐到最天然的麵包滋味，
並且時時精進技術，將最完美的麵包呈現給每一位消費者。
『店家資訊』
營業時間：週一到週四 12：00-19：00
店家地址：台中市霧峰區民生路158巷10號
聯絡電話：0909-895-097
