石碇老街是全台灣最知名的老街之一，除了有著當地最早開發區域的悠久歷史，更是以少有的「不見天街」聞名，另外，當地琳瑯滿目的美食也是吸引遊客的一大重點，今天就要來介紹一間有著合菜美食餐廳推薦稱號的「石碇美美飲食店」，擁有六十年以上的經營歷史，目前已傳承兩代，是當地最為著名的第二代在地老店。
第二代在地老店魅力無窮
位於石碇老街口的合菜美食餐廳推薦「石碇美美飲食店」，老闆娘跟隨婆婆經營麵攤，因此在耳濡目染下也對美食產生了濃厚的興趣，並於接手後成功由麵攤轉型為合菜餐廳，經營至今也有約30年之久，兩代經營至少共有60年以上，承延婆婆的精湛手藝與自身對料理的熱情，研發出店內招牌石碇特產豆腐風味餐、正閹雞和一道道大受老饕們喜愛的合菜，完美的讓第二代在地老店魅力發揚光大。
招牌美味石碇特產豆腐風味餐、正閹雞
將石碇特產的豆腐，以老闆娘的巧手製成香味誘人的鬆軟豆腐鬆，一口吃下清爽順口、不油不膩，而正閹雞更是老闆娘大力推薦！把使用特製手法燙熟的雞肉放至餘溫，讓雞肉的水分完美保存，咬下不只有著爆出的雞汁，放涼之後形成的雞果凍，更讓一道簡單的菜色有著兩種不同口感，店家招牌還打著「最好吃的閹雞」，足見老闆娘對自家餐點的信心與用心，也難怪會被當地民眾與網友稱為合菜美食餐廳推薦。
多樣合菜讓您滿意
合菜美食餐廳推薦「石碇美美飲食店」除了主打的石碇特產豆腐風味餐、正閹雞以外，更是有著包括豆腐三吃、白斬雞、桂竹筍、宮保皮蛋、炒蠅頭、塔香茄子等等美味佳餚，老饕一定不可錯過！
附近更有停車場，非常適合團體聚會用餐，鄰近石碇老街的先天地理位置也讓來客用餐後不用擔心無處可去，能夠附近走逛當作消化，如此優質的合菜餐廳可不常見，在此推薦給您！
店名：石碇美美飲食店
地址：新北市石碇區石碇里石碇東街71號 (石碇老街口)
營業時間
週一：10:30-15:00
週二：公休
週三到週五：10:30-17:30
週六到週日：10:30-18:30
網站：https://shop1688.com.tw/aom20211227005/
FaceBook粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057137843469
