丸昌漁行

「丸昌漁行」位於擁有得天獨厚，海洋資源豐厚的東海岸的成功小鎮裡，海天一色的風景，鮮甜美味的海鮮，濃厚純樸的人情味，等著您來慢遊、品味。

秉持著手工做法，不添加任何化學物質、漂白劑及過多的調味料，以確保消費者能吃到最新鮮、最衛生、最健康的旗魚丸。並且每日皆有新鮮魚貨可至現場或FACEBOOK挑選配送。

彭馨平老師說道「從小吃爸爸做的天然旗魚丸長大，很多成功人跟我一樣，實在無法接受市售過度添加的丸類。」台東縣成功鎮「丸昌漁行」二代頭家彭馨平，8年前父親過世後，毅然決然放棄安穩的教職，接受賣魚、做旗魚丸的家業。她說，不僅要守護父親堅持半世紀的精神，也要以傳承製作健康旗魚丸的手藝，推廣食安概念，同時讓更多人看見成功鎮！ 彭馨平的父親做旗魚丸超過50年，她說，爸爸是以「可以做成生魚片的旗魚」為材料，只要食材夠鮮，就能自然散發香甜，降低鹽、糖的添加，更Q彈。

彭馨平老師也精益求精上電腦課程、學網路行銷。更推DIY等遊程，「自己動手做，懂了健康、吃得安全！」她說，尤其遊客走進成功鎮吃旗魚丸、玩旗魚丸，也能看見成功鎮多元特色與歷史文化，促進家鄉觀光產業。