新竹的峨眉湖，是許多人散心郊遊的好去處，美麗的湖景讓人心曠神怡，湖邊聳立的複合式餐廳更是以此為賣點，位於台3線89.2K的綠光水岸外觀雖然不起眼，但是進到餐廳內會讓人有一種豁然開朗的感覺，店內的佈置以及湖景讓人有非常放鬆的感覺，店內提供咖啡、簡餐、下午茶等等服務，讓遊客能夠盡情地放鬆休憩，享受一段美好的時光，而”綠光水岸”是眾多複合式餐廳、景觀咖啡中的翹楚，更被當地人評選為新竹複合式餐廳推薦店家、峨眉湖景觀咖啡首選，那麼它到底有何種魅力呢，趕快來看看！
擁有世外桃源之景的綠光水岸
新竹縣峨眉鄉的綠光水岸，提供民眾咖啡、簡餐下午茶的服務，周圍的峨眉湖景亮麗動人，氣氛溫馨之外，峨眉湖是SUP玩家眼中的台灣亞馬遜是探索自然生態的最佳場所，綠光水岸提供SUP玩家、獨木舟玩家場地，讓來此的客人們都能看著美景享受新鮮空氣，也能望著玩家們的歡樂遊玩場景沉浸其中，更有提供聚會、活動約可容納120人左右的大型包場服務，這樣優質的景觀與氛圍、服務也讓綠光水岸持續地走在新竹複合式餐廳推薦店家的道路上。
各種各式的美味餐點
新竹複合式餐廳推薦店家綠光水岸所提供的餐點包括，義式料理、鍋物、簡餐、風味排餐、拌飯、鬆餅、蛋糕點心類，飲品方面則有水果茶、花茶、養生茶品、風味咖啡、義式咖啡、冰沙、果汁，甚至是酒品也有提供呢，這樣多元的餐點品項，也讓每位來客能夠依照自己的喜好挑選美食享用，免擔心找不到喜愛的餐點唷。
令人流連忘返的美麗夕陽
複合式餐廳綠光水岸除了亮麗的湖光山景以外，更是處在能看到夕陽的絕佳位置，雨天戶外用餐也有著遮雨棚，讓客戶能夠近距離一邊觀看風景一邊用餐，景觀咖啡與美食搭配上絕美湖景，搭配上戶外緩緩吹出的涼風，可說是紓壓解勞一大享受。
除了風景、夕陽與餐點以外，位於北埔老街跟峨嵋老街中間的絕佳位置也是特點之一，鄰近景點與老街，不僅方便購物與買小吃，附近的觀光果園也能夠做為飽餐一頓後的休閒活動，享受一段吃著美食觀賞湖畔美麗風光、走走步道看看夕陽的美好時光，新竹複合式餐廳推薦店家綠光水岸給您最好的旅遊體驗，怎能不心動呢！
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地址：新竹縣峨眉鄉石井村鄰1之4號
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