說到日式燒烤，許多人便會想到名為「燒肉」的美食佳餚，將新鮮的肉類在炭爐上烤製，以其香氣四溢和美味可口的口感而聞名，這種烹飪方式不僅帶來了美食的享受，還提供了一種親友小聚、把酒言歡的機會，有著台中日式燒肉餐廳推薦首選之稱的「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」便是您選擇台中居酒屋、日式燒肉店時的最佳選擇，其提供各式高品質肉品與海鮮，搭配好喝的日本酒種類，讓每位來客都能在此渡過一個放鬆享受的味蕾饗宴。
台中日式燒肉餐廳推薦「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」的兩位創辦人本就熱愛日本居酒屋文化，有鑑於台灣較少以燒肉居酒屋定位的日式燒肉餐廳，因此秉持著「營造如同日本當地氛圍般的餐廳」的初衷創立，一走進店內整體裝潢感覺就像在日本一樣道地的居酒屋，搭配上創辦人最熱愛的搖滾樂，那一聲聲的乾杯聲所帶起的歡樂氛圍，能讓人不自覺放下所有壓力，可說是中南部聚會小酌時的首選日式燒肉餐廳，喜愛燒肉的民眾更是不能錯過。
值得一提的是，在台中日式燒肉餐廳推薦「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」中的所有肉品與海鮮類，通通都是品質與新鮮度極高的等級，如：美國US prime等級的冷藏牛肉、精選和牛、北海道白老牛、仙台牛、秋田牛、山形牛、鹿兒島牛等，提供優質的三角、芯芯、牛三筋、肩小排等特殊部位，打造口感豐富的選擇供消費者享用，走出店內的客戶們無不滿足露出笑容，試一次就成老主顧。
另外，「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」的調味醬料方面也別有一番玄機，除了擁有原味、鹽燒等等風味外，也引進了日本當地最為經典的醬汁搭配，在將牛肉食材出餐前，會先使用由日本醬油、日本酒、蔬果等材料熬煮的醬汁調味，讓消費者一吃胃口大開，豬肉與雞肉則是使用白酒和蔬菜調配的鹽味醬料，將肉品香味再次昇華，還有以炭燒風味加乘的各式內臟類食材。多種多樣的口感搭配醬料風味，讓人不知不覺就多喝了兩口啤酒，台中居酒屋推薦的美名也才在喜愛燒肉的民眾心中深根發芽。
此外，除了身為主業的日式燒肉餐廳之外，「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」的創辦人因為也非常熱愛運動，因此集團也積極的贊助如：籃球聯盟T1的台鋼獵鷹、台中太陽、中華職棒中信兄弟、統一獅等隊伍，同時結合賽事推出餐飲活動，如同店名的台語發音「相揪」一般，希望來客能揪三五好友一同前來共襄盛舉，渡過一段享受的美好時光。
目前台中日式燒肉餐廳推薦「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」在台南、高雄、雲林、台中等地都有開設店家，以每年展店1至2間的速度迅速擴大經營範圍，近期內也陸續在高雄和台南開設新店舖，已然成為中南部老饕找尋燒肉居酒屋時的不二首選，亦或您也是無肉不歡的挑剔老饕，那麼您肯定不能錯過他們！在此將優質日式燒肉餐廳介紹給您。
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地址：台中市西區忠明南路253號
電話：04-2301-2888
