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每一個步驟，都有自己的堅持與標準
『店家介紹』
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位於高雄仁武的【依賴咖啡烘焙商行】，為座落於大路旁的迷你咖啡甜點外帶門市。以藍白色調獨樹簡約風格，由「工作室」起家，靈感源自於近年盛行於東南亞地區、以外帶為主的開放式咖啡吧，以「用手作、烘焙的溫度，成為你/妳生活中的依賴」為經營理念，咖啡從烘焙、測試到萃取出杯，甜點的研發、製作，都由老闆與闆娘兩個人親手完成，「每一個步驟，都有自己的堅持與標準」，細節不馬虎，只為確保每一份產品到客人手中時，仍維持著最好的口感與品質！
老闆自學生時期便開始接受咖啡選手訓練，代表校園參與過大大小小的手沖競賽，然而，選手背景並未使他拘泥於「全國手沖冠軍」的殊榮，從事咖啡產業近十年，始終秉持一貫的態度與熱忱持續培養包含了烘豆、杯測、沖煮等能力，不斷精進自己，因此若要談及店內的主打產品，絕對非「手沖咖啡」莫屬了！穩定水注、靜心專注地沖好一杯咖啡，沒有華麗的沖煮手法淬鍊出最單純卻深刻的風味，是老闆一直的堅持，只為了讓每位客人在品嚐後都能留下滿足的笑容、感受到手沖的溫度。
店裡的咖啡豆皆由烘豆師老闆親自挑選，單品選用未經特殊處理法綴飾的豆子，講究保留每個產區最純粹的特色風味；經典義式和冰滴專用豆也是親自配方，主要強調濃縮在每個溫度階段都能呈現豐富層次的口感，提高整體的甜度與平衡感。目前依賴的咖啡豆不只在外帶吧販售，同時也是「供應商」的角色，與南部多間店家合作，為同樣以咖啡專業的店家把關咖啡豆原物料品質！
手作甜點的部分，每日供應品項都不同，皆出自闆娘之手，講究「少油、少糖」及無化學添加的天然原料，希望客人在享受甜點的同時，能夠輕鬆無負擔！其中最受歡迎的甜點，莫過於「巴斯克重乳酪」了！闆娘經過一次次研發改良，共推出了原味、巧克力、台18紅玉以及自熬太妃糖四種口味，嚴選原料，用心守護品質，擄獲了許多客人的甜點胃，此系列也從現場一份份供應，到一模模的大訂單出貨，每到特殊節慶送禮，更是老顧客的首選！
依賴除了針對鄰近提供滿額親送服務之外，也配合Foodpanda及Uber Eats外送平台，讓大家能夠在忙碌的工作午後，來一份簡單的下午茶，享受簡單而溫暖的幸福。
門市優惠活動
★ 每週三依賴咖啡日：美式咖啡、單品美式、特調美式系列 買一送一
★ 咖啡飲品外帶/親送：買六送一，買十送二
★ 10+2寄杯卡活動：美式$45/杯、拿鐵$60/杯
★ 咖啡豆不限品項，任兩包 (一磅) 9折
「分店資訊」
◆仁武名湖門市
814高雄市仁武區名湖街1025號
星期一~星期日 9:00-19:00
0971-667-173
『店家資訊』
營業時間 | 星期一至日 9:00-19:00
店家地址 | 814高雄市仁武區八德南路168號
聯絡電話 | 0971-667-173
