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餐廳

屏東美食 雁行咖啡 老宅咖啡 自烘咖啡 自製糕點 暖心中繼站

屏東南國真的很好玩,但也要找個能放慢腳步,停下來的好地方。

雁行咖啡位在熱鬧的屏東市區,質感小而美的咖啡館,是旅人溫暖的停靠站,老宅改建的小空間,走進就能聞到濃濃的咖啡香,走上閣樓別有洞天,是充滿藝術氛圍的坐位區
來訪可以品嚐店家自烘的咖啡豆,還有輕食小點、甜點和手作餅乾都在水準之上,吃過評價都很高。

隱身在市區裡的質感咖啡館,停留充電再出發,走跳屏東南國,也值得把雁行咖啡排進行程唷,雁行咖啡已經經營多年,人氣評價都不錯,開車的朋友,導航搜尋地標就能輕鬆抵達,走進雁行咖啡,館內的佈景設計很有質感,柔美的燈光,舒服的空間,你會覺得很溫暖,再加上館內瀰漫著咖啡香氣,著實令人放鬆,角落牆面的字樣吸引我的目光,據說這段文字,是咖啡館主人們開店的初衷,當然,此面牆也意外成為雁行咖啡的打卡版啦。

雁行咖啡是一間由老宅改建的咖啡館,建築保留老屋部份的舊結構,復古文青風,從欄杆、花磚階梯和閣樓空間就能感覺得到,坐在這裡喝咖啡,也會有種秒穿越過去的錯覺,雁行咖啡的菜單品項選擇豐富多樣化,提供單品咖啡、義式咖啡、特調咖啡、茶飲、甜點、手工餅乾,以及鹹味輕食,入館每人低消為一杯飲品,低消很親民。

另外,雁行咖啡的二樓,也提供包場,或是場地租借的服務,有需求也可洽詢店家,餐點現點現準備,咖啡也是現場沖泡,很快的,咱們點的餐點也都上齊全了,擺滿桌面的餐食,看起來可口又豐盛呢,這次我們選了:

虹吸壺單品咖啡:衣索比亞 藝妓

平常愛喝黑咖啡的我,在手沖與虹吸之間抉擇,最後還是選擇虹吸沖法,即便手沖是現在的流行,但我更喜歡虹吸那種有點老派的沖煮表演。一杯熱咖啡會再附小杯冰咖啡,沒想到自己更喜歡熱的,因為香氣更飽滿突出!在入口後是酸甜風味,但喝起來是非常順口的,停留在舌尖上的香氣飽滿尾韻還帶有回甘,還能嚐到花香與茉莉綠茶的風味,真的好喝。

雁行除了咖啡厲害之外,甜點、餐點評價都超好喔。

甜點我們選了:蘋果派、鹹派、巴斯克乳酪。

蘋果派:

入口的蘋果香甜氣味,交織著奶油焦糖的香氣,尾韻伴隨著溫柔的肉桂清香,搭配著編織成網狀的外觀,最後灑上糖粉裝飾,猶如下雪夢幻般更讓層次加了分。

手工鹹派:

小農綜合野菇與黑松露的結合,再加入獨家香料調和出鹹香平衡的完美比例,再烘烤成誘人的金黃色,配上起司加上酥脆的外皮,美好風味纏留迴盪在口中,再撒上香料點綴香氣,濃郁的香氣口齒留香。

巴斯克乳酪:

選用法國奶油乳酪製成,添加馬達加斯加香草夾,呈現出迷人的西班牙巴斯克乳酪蛋糕,經典焦黑的表面,充滿濃醇的焦糖起士香氣,入口即化,彷彿烤布蕾般的綿密、滑順、濕潤的口感!柔順典雅的香味
在嘴裡緩慢幽香四溢層層堆疊
讓人一口接一口停不下來,
無論一個人品嘗,或是整模蛋糕與家人、朋友、愛人分享都非常適宜。

不得不說,甜點真的超~~好吃,離開前還多帶了幾份。

餐點我們選了:
黃金南瓜松露起司烤餅,這道超~好~吃~,很難想像這是素食的料理,

黃金南瓜松露起司烤餅:

選用栗子南瓜熬煮濃濃南瓜醬與黑松露的結合,調和出鹹甜香的完美比例,再與自製豆腐漢堡排的融合烘烤成誘人的金黃色,配上起司加上酥脆的外皮,美好風味纏留迴盪在口中,是絕妙獨特的新選擇,再撒上香料點綴香氣

喜歡南瓜料理、喜歡異國美食、的朋友千萬不能錯過這道料理。

也因為太好吃所以又在多點一份辣味墨西哥捲餅,這道也太驚人太美味了,素食也能這麼好吃,美墨口味的捲餅大家絕對不能錯過

雁行咖啡是一處鬧中取靜的一個中繼站,唯美質感的咖啡館,給人讓心放鬆的空間,用餐空間很舒服,
整體餐食表現超喜歡,重點素食也能這麼好吃。

店裡文青風也很好拍,很適合情侶約會,或是閨蜜下午茶唷
玩樂屏東也能放慢腳步,來雁行咖啡品咖啡香

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店名:雁行咖啡nomads cafe

電話:0909-346-642

地址:屏東市仁愛路77-17號

𝐈𝐆 |nomads2016 https://rink.cc/lkjfh

𝐅𝐁|雁行咖啡Nomads Café https://rink.cc/6mtdk

購物網站|https://rink.cc/7zmxv

營業時間|11:00-17:30(周二公休)

特別店休|查看雁行咖啡的休假表

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